Tag der gesunden Ernährung

Dieser bundesweite Aktionstag hat zum Ziel, dass die Bevölkerung ein besseres Bewusstsein für gesunde Ernährung entwickelt. Hierbei soll bei der Zubereitung von Mahlzeiten wesentliche Faktoren aus lokalem, saisonalem, fairem und ressourcenschonendem Anbau fließen.

Die Herausforderungen für eine nicht nur gesunde, sondern generell ausreichende und ausgewogene Ernährung stellt die Weltbevölkerung vor eine große Aufgabe. Durch Klimawandel, Wassermangel oder eine zunehmende Welthungerkrise sehen sich auch Steyler Missionare zunehmend mit der Situation konfrontiert.

So wird auch im kleinsten Pfarreigarten Gemüse, wie bspw. Salat, Kohl oder Auberginen angebaut. Heimische Mangobäume oder Bananenstauden liefern weitere wichtige Nähr- und Mineralstoffe für die täglichen Mahlzeiten.

Steyler Missionare haben eine Vielzahl von Landwirtschaftsprojekten für die Menschen, die an Not leiden, ins Leben gerufen. Dabei leben sie nicht immer in den Slums, sondern oftmals in weit abgeschiedenen Gegenden, wo Nahrungsmittel unzureichend zur Verfügung stehen.

Auch in Steyler Schuleinrichtungen wird auf Eigenanbau gesetzt, sodass die Schüler täglich eine ausgewogene Schulmahlzeit erhalten.

Davon überzeugte sich die Steyler Mission auf ihrer Projektreise im November 2022 an der Divine Word Boys High School in Katani / Kenia. Pater Xavier Alangaram SVD wurde von seinen Mitbrüdern Pater Geoffrey Ndungu Kamau SVD und Bruder Karl Schaarschmidt SVD umfassend über die verschiedenen Möglichkeiten von Gemüse- und Obstanbau informiert. Die Verarbeitung der geernteten Lebensmittel fließt in die täglichen Mahlzeiten der Schüler ein.

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